Lokma Tatlısı (YumurtaTatlısı)

Lokma tatlısını hemen hemen herkes biliyordur. Çok kolay pratik ve bir okadarda  lezzetlidir. Denemeye değer..


Lokma Tatlısı İçin Gereken Malzemeler

• 2 adet yumurta
  


• 8 yemek kaşığı yoğurt
  


• 1.5 su bardağı un
  


• 1 paket kabartma tozu
  


• kızartmak için sıvıyağ
  

Şerbeti İçin

• 2,5 su bardağı seker
  


• 2 su bardağı su
  


• 2-3 damla limon suyu
  

Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır

• İlk önce şeker ve su tencereye konularak kaynamaya bırakılır.
  


• Kaynayan şerbet 15-20 dk kısık ateşte koyulaşana kadar kaynatılır.
  


• 2-3 damla limon sıkılarak ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
  


• Diğer tarafta yumurta ve yoğurt iyice çırpılır.
  


• İçine un ve kabartma tozu eklenerek çırpmaya devam edilir.
  


• Derin bir tavaya bol sıvıyağ konulup kızdırılır.
  


• Bir kaşık yardımıyla hamurdan alınıp kızgın yağa dökülür.
  


• Arkalı önlü çevrilerek kızartılır.
  


• Lokmalar soğuyan şerbete atılıp 3-4 dakka bekletilir ve alınır.
  


• Üzerine tarçın yada hindistan cevizi döküp servis yapabiliriz..
  


• Afiyet olsun..
  

Not: Tatlının ve şerbetin ılık olmasına dikkat etmeliyiz..